En chimie, de nombreuses substances sont invisibles à l’œil nu : certains gaz sont incolores et inodores, certaines solutions sont transparentes… Pour les reconnaître, les chimistes utilisent des tests caractéristiques. Un test caractéristique est une expérience simple qui donne un résultat précis (changement de couleur, apparition d’un précipité, réaction particulière) lorsqu’une espèce chimique donnée est présente.
Identifier l’eau
Pour savoir si un liquide contient de l’eau, on utilise le sulfate de cuivre anhydre. C’est un solide blanc qui devient bleu au contact de l’eau.
Exemple :
Le sulfate de cuivre anhydre est blanc.
On l’ajoute à une solution.
S’il devient bleu, c’est qu’il y a de l’eau dans cette solution.
À retenir
- Quel test permet de mettre en évidence la présence d’eau ?
- Quelle est la couleur du sulfate de cuivre anhydre avant et après le test ?