Etats

Niveau 1

Découvrir les trois états

Le monde dans lequel nous vivons est constitué de nombreux objets et matières. Toutes ces matières peuvent exister sous différentes formes appelées états de la matière :

  • L’état solide
  • L’état liquide
  • L’état gazeux

Un exemple simple est celui de l’eau, que nous connaissons bien :

  • À l’état solide : la glace ou la neige
  • À l’état liquide : la pluie, les rivières, les océans
  • À l’état gazeux : la vapeur d’eau invisible dans l’air

Ces trois états sont observables pour beaucoup d’autres matières comme le verre, le fer, le cuivre, le dioxyde de carbone, etc. Il existe aussi d’autres états plus rares, mais nous les verrons plus tard.

Comprendre les propriétés de chaque état

Chaque état de la matière (valable pour l'eau, le métal, le verre, l'air, etc.) possède des caractéristiques observables :

🧊
SOLIDE

Propriétés du Solide

  • Volume propre : occupe toujours le même espace
  • Forme propre : ne change pas de forme (sauf si on le casse)
💧
LIQUIDE

Propriétés du Liquide

  • Volume propre : conserve le même volume quel que soit le récipient
  • Pas de forme propre : prend la forme du récipient
💨
GAZ

Propriétés du Gaz

  • Pas de volume propre : occupe tout l'espace disponible
  • Pas de forme propre : épouse entièrement son contenant

État

Volume propre

Forme propre

Exemple

Solide

Liquide

Gaz

L’explication au niveau des molécules

Pour comprendre pourquoi les états sont différents, il faut observer la matière à l’échelle microscopique. Toute matière est constituée de molécules. Leur arrangement et leurs mouvements déterminent l’état de la matière.

1. L'état solide

  • Les molécules sont très rapprochées les unes des autres.
  • Elles sont fortement liées entre elles, bloquant tout mouvement.
  • Elles forment des structures cristallines, très organisées et régulières
  • Vibrent légèrement mais ne changent pas de place.

2. L'état liquide

  • Molécules sont proches mais faiblement liées
  • Elles sont désorganisées
  • Peuvent glisser les unes sur les autres.

3. L'état gazeux

  • Molécules très éloignées
  • Pas de lien entre elles
  • Se déplacent rapidement dans tous les sens
 
Cliquez sur un état pour observer le comportement des molécules

État

Distance entre molécules

Force de liaison

Organisation

Mouvement

Solide

Liquide

Gaz

Pour aller plus loin : Les états rares de la matière

En dehors des trois états courants, il existe des états plus rares :

  • Plasma : gaz dont les molécules sont tellement agitées qu’elles se séparent en particules chargées (ex : le Soleil, les éclairs)
  • Condensat de Bose-Einstein : état obtenu à des températures proches du zéro absolu où les molécules deviennent presque immobiles